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Ayudante de Cocina

Publicado el 18 de Marzo

El Club de La Milanesa

  • Gastronomía y Turismo
  • Cocina
  • Tiempo Completo
  • Empleado/Operativo
  • Masculino
  • 25 - 35
  • No especificado
  • 1
  • Munro, Provincia de Buenos Aires, Argentina

• Orden, limpieza de su sector de trabajo y de los utensilios de cocina.
• Carga y descarga de mercadería.
• Colaboración en la limpieza del sector de restaurant: Apertura, durante la operación y cierre de turno.
• Rotación de mercadería (PePs).
• Rotación circular (Arriba/Abajo).
• Limpiar, pelar y cortar verduras.
• Mezcla de ingredientes (según recetario principal).
• Conocimiento de materias primas básicas de cocina y técnicas culinarias básicas.
• Conocimiento en procedimientos de Higiene, Seguridad y Salud en cocina.
• Ser flexible, meticuloso en los procesos y capacidad de trabajo en equipo.