Encargado de Turno

Importante empresa del rubro gastronómico se encuentra en búsqueda activa de encargados con experiencia en atención al público y manejo de caja, con capacidad para desenvolverse en entornos de trabajo dinámicos y asumir responsabilidades operativas durante los distintos turnos del servicio gastronómico.

El desafío

El puesto incluye funciones de coordinación operativa durante el turno, actuando como encargado cuando el coordinador no se encuentra presente.

Responsabilidades:

Atención al cliente y toma de pedidos

Cobro de pedidos y manejo de caja

Registro de ventas en el sistema de gestión (Bristosoft)

Envío de comandas a cocina

Coordinación del flujo de pedidos durante el turno

Supervisión básica del funcionamiento del servicio

Apoyo operativo en cocina en momentos de alta demanda

Colaboración en tareas generales del servicio cuando sea necesario

Requisitos:

Experiencia mínima de 1 año en atención al público o manejo de caja

Manejo básico de sistemas de gestión gastronómica o POS

Conocimiento de sistemas como Bristosoft, Maxirest o similares

Conocimientos básicos de operación gastronómica

Conocimientos básicos de manipulación de alimentos

Contar con el carnet de manipulación de alimentos vigente (excluyente)



Habilidades y competencias:

Buen trato con clientes

Capacidad de organización y resolución de problemas

Perfil de liderazgo operativo

Condiciones de trabajo:

Horario:
Turno Mañana: lunes a sábados de 06 a 15 hs.
Turno Tarde: lunes a sábados de 12 a 21 hs.
Turno Noche: lunes a sábados de 21 a 06 hs.


Con disponibilidad por urgencias o necesidad operativa.

Francos: Domingos

Modalidad: Presencial

Contrato en relación de dependencia, por tiempo indeterminado.

Zona de trabajo: Retiro