Líder de operaciones

Somos Trigo House... 🍞💞



Somos una empresa panificadora en crecimiento y buscamos incorporar un Líder de Operaciones, a cargo de tres áreas (producción, envasado y logística) que nos ayude a profesionalizar procesos, fortalecer equipos y construir una operación cada vez más eficiente, ordenada y orientada a la calidad🫂💹

En esta oportunidad abrimos la búsqueda para la vacante de Líder de operaciones, en nuestras oficinas de Carapachay, Buenos Aires, con las siguientes particularidades:



✅ Requisitos:



Graduado/a o estudiante avanzado/a de Ingeniería Industrial, Ingeniería en Alimentos, Bromatología, Nutrición, Tecnicaturas en Calidad, Química o carreras afines.
Experiencia mínima de 3 años en posiciones de liderazgo o coordinación dentro de áreas operativas, productivas o de calidad.
Conocimiento de normativas bromatológicas, inocuidad alimentaria, y sistemas de calidad.
Experiencia en auditorías internas y externas (deseable).
Residir en zona norte o aledaños (Excluyente) Omitir postularse en caso de no residir en la zona detallada
Experiencia en pyme (deseable)
Experiencia en entornos operativos dinámicos (idealmente alimentos o consumo masivo).
Disponibilidad inmediata y full time (Lunes a Sábados excluyente)


✅ Hard skills:



Gestión y estandarización de procesos operativos.
Diseño e implementación de procedimientos y controles.
Gestión de indicadores y tableros de seguimiento.
Mejora continua y optimización de procesos.
Conocimiento de BPM, HACCP y normativas de inocuidad alimentaria.
Gestión documental y trazabilidad de procesos.
Análisis de datos y toma de decisiones basada en indicadores.
Manejo avanzado de Excel y herramientas digitales.
Participación en auditorías y sistemas de calidad.


✅ Soft skills:



• Liderazgo cercano y capacidad para desarrollar equipos.

• Organización y planificación.

• Capacidad analítica y orientación a la mejora continua.

• Comunicación efectiva y trabajo colaborativo.

• Proactividad y autonomía.

• Capacidad para impulsar cambios y generar orden en entornos dinámicos.

• Atención al detalle.

• Orientación a resultados.



✅ Mindset:



• Compromiso con la construcción de una operación cada vez más profesional, eficiente y escalable.

• Mentalidad analítica, orientada a procesos, calidad y resultados.

• Capacidad para generar orden, estandarizar y sostener buenas prácticas en el tiempo.

• Cercanía con la operación y vocación por la mejora continua.

• Perfil criterioso, con foco en la resolución de problemas y la toma de decisiones.

• Capacidad de representar a Trigo House de forma coherente, profesional y consistente.



🛣️Propósito:



Liderar la profesionalización de la operación, impulsando procesos, estándares y una cultura de calidad que permitan mejorar la eficiencia, sostener el crecimiento y fortalecer la excelencia operativa de Trigo House.


📝Cuales serán tus responsabilidades:



Gestión Operativa y Liderazgo



Liderar y coordinar la operación diaria, asegurando una ejecución eficiente y consistente de los procesos productivos.

Supervisar el cumplimiento de estándares operativos, identificando oportunidades de mejora y optimización.

Acompañar y desarrollar a los equipos de trabajo, promoviendo una cultura de responsabilidad, orden y mejora continua.

Monitorear indicadores operativos y de calidad, impulsando acciones que contribuyan a la eficiencia y al cumplimiento de objetivos.



Análisis operativo y gestión del negocio



Analizar indicadores de producción, ventas, desperdicios, productividad y cumplimiento operativo para identificar oportunidades de mejora.

Evaluar el desempeño de productos, procesos y líneas de producción, proponiendo acciones orientadas a la eficiencia y rentabilidad.

Realizar seguimiento del consumo de materias primas, rendimientos y mermas, impulsando iniciativas de optimización.

Participar en la revisión y mejora de fórmulas, procesos productivos y estándares operativos, buscando consistencia, calidad y eficiencia.

Colaborar en el análisis de tendencias del mercado, comportamiento de clientes y propuestas de la competencia para identificar oportunidades de mejora e innovación.

Generar reportes e información de gestión que faciliten la toma de decisiones operativas y estratégicas.

Trabajar junto a las áreas comerciales y productivas para alinear capacidad operativa, demanda y objetivos de negocio.



Auditoría y control de calidad

Realizar auditorías internas en procesos productivos y administrativos, verificando el cumplimiento de normas de calidad e inocuidad alimentaria.

Supervisar condiciones de higiene, manipulación de alimentos y cumplimiento de BPM.

Evaluar materias primas, procesos y productos terminados asegurando estándares definidos.



Gestión de normativas y cumplimiento

Asegurar el cumplimiento de normativas bromatológicas y regulatorias vigentes.

Participar en auditorías externas, certificaciones y controles regulatorios.

Gestionar documentación del sistema de calidad y asegurar su correcta actualización.



Gestión de desvíos y mejora continua

Detectar no conformidades, analizar causas raíz y proponer acciones correctivas y preventivas.

Realizar seguimiento de planes de acción, asegurando su correcta implementación.

Identificar oportunidades de mejora en procesos productivos y operativos.



Documentación y estandarización

Desarrollar y actualizar SOPs, instructivos y procedimientos de calidad.

Elaborar reportes de auditoría con hallazgos, métricas y recomendaciones.

Asegurar la trazabilidad de procesos y registros de calidad.



Capacitación y Desarrollo

Capacitar y acompañar a los equipos en buenas prácticas operativas, calidad e inocuidad alimentaria.

Favorecer la adopción de estándares y metodologías de trabajo que contribuyan a una operación más eficiente y profesional.

Promover la cultura de calidad e inocuidad dentro de la organización.



Prevención y gestión de riesgos

Trabajar de forma preventiva para minimizar riesgos asociados a la inocuidad alimentaria.

Controlar posibles incidentes (ETAs, contaminación, desvíos de calidad).

Asegurar el cumplimiento de requisitos legales y habilitaciones correspondientes.



😍🎁Ofrecemos:



Remuneración competitiva
Excelente clima laboral
Contrato directo con la empresa y a tiempo indeterminado
Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional en una compañía en constante evolución,
Plan de desarrollo y crecimiento profesional
Día libre por cumpleaños
Almuerzos mensuales calendarizados
Descuentos en mercadería
Eventos team building


Trigo House promueve una cultura organizacional de diversidad, equidad e inclusión. Nuestro norte es el respeto y la empatía, los cuales definimos como valores esenciales para una mejor convivencia. 🫶✨



Te invitamos a ser parte del #EquipoTrigoHouse y que sigamos construyendo nuestro camino juntos!!!



Súmate a este gran equipo!! 💪