Encargado de Turno

Supervisar la carga correcta de los artículos, el cobro de las mesas y confeccionar la planilla de cierre de turno.
Supervisar que el servicios salga en tiempo y forma.
Supervisar los pedidos y el uso eficiente de los recursos para el normal funcionamiento del negocio.
Realizar apertura y cierre del local en los días que corresponda.
Velar por la puntualidad y presentismo del personal. 
Supervisar la limpieza de cada uno de los sectores.
Gestionar el mantenimiento de los bienes y herramientas utilizadas para el desarrollo del trabajo diario.
Avisar al encargado de compras faltantes en el pedido de mercadería.
Realizar inventarios y/o supervisar la realización de inventarios mensuales.
Confeccionar en tiempo y forma los pedidos de limpieza, bazar, bebidas, producción y papelera.
Organizar y controlar los horarios del personal
Dar seguimiento y controlar las fichadas del personal y el uso de uniforme correspondiente.
Orden del deposito y rotación de la mercadería.
Cumplir con la normas establecidas con los distintos entes reguladores, con el fin de evitar perjuicios parra el local.
Brindar soporte a la barra y las mesas de afuera.